Tort kawowy

Biszkopty kawowe

• 220 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
• 220 g brązowego cukru
• 4 jajka
• 50 g espresso, zaparzonego ostudzonego
• 40 g masy kajmakowej miękkiego
• 220 g mąki pszennej
• 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia

Krem kawowy

• 150 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
• 60 g cukru pudru
• 20 g mleka
• 30 g espresso, zaparzonego ostudzonego, plus dodatkowa ilość do nasączenia biszkoptów
• 1 łyżeczka kakao naturalnego, niesłodzonego do posypania