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Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)
TM6 TM5

Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)
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Ingredientes

La pâte à nouille

  • 200 g de farine de blé
  • 2 œufs
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive

La garniture

  • 80 - 100 g d'oignon, coupé en deux et à ajuster en fonction de vos goûts
  • 1 gousse d'ail
  • 5 - 10 brins de persil frais, équeutés, à ajuster en fonction de vos goûts.
  • 600 g de viande, désossée et dénervée (restes de viandes cuites), coupée en morceaux
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • 20 g de beurre doux
  • 1 cube de bouillon
  • 500 g d'eau
Nutrição
por 1 portion
Energia
1228 kJ / 292 kcal
Proteína
23.6 g
Hidratos de carbono
18.5 g
Gordura
13.6 g
Fibra
1.3 g

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