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Mousseline de céleri-rave

Mousseline de céleri-rave
4.9 511 avaliação
Preparação 15min
Total 45min
4 portions
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Ingredientes

  • 500 g d'eau
  • 700 g de céleri-rave coupé en morceaux
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 3.8 g
Energia 819 kJ / 197 kcal
Gordura 17.5 g
Fibra 8.8 g
Hidratos de carbono 6.3 g

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Também apresentado em

Purées - déclinaison de saveurs 10 Receitas
França

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