Milchrahmstrudel

Name: Milchrahmstrudel
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 200 g Weizenmehl, glatt; 125 g Wasser; 1 EL Sonnenblumenöl; 1 Prise Salz; 50 g Semmelwürfel; 500 g Topfen, 20% Fett; 200 - 250 g Sauerrahm; 160 g Butter; 100 g Feinkristallzucker; 5 Eier (Größe M); 1 ½ EL Vanillezucker; 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht; 200 g Milch; Staubzucker