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Consomé de ternera
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Consomé de ternera
3.9 (27 avaliações )
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Ingredientes

  • 50 g de zanahoria en trozos
  • 60 g de nabo en trozos
  • 30 g de apio en trozos
  • 70 g de puerro en rodajas
  • 60 g de champiñones en cuartos o en mitades
  • 1500 g de agua
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 hueso de ternera
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 clavo
  • 300 g de morcillo de ternera en 2-3 trozos
Nutrição
por 1 ración
Energia
269 kJ / 64 kcal
Proteína
10.83 g
Hidratos de carbono
1.5 g
Gordura
1.68 g
Fibra
1.03 g

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