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Tarta de guayaba y chile habanero
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Tarta de guayaba y chile habanero
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Ingredientes

Relleno

  • 6 guayabas, cortadas en rebanadas delgadas
  • azúcar refinada, suficiente para espolvorear
  • 550 g de guayabas, sin rabo y cortadas en cuartos
  • 2 chiles habaneros, sin rabo ni semillas
  • 160 g de azúcar
  • 190 g de queso crema

Masa azucarada

  • 315 g de harina
  • 130 g de mantequilla sin sal, fría y cortada en cubos pequeños
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • ¼ cdita de sal fina
  • 3 cdas de azúcar
  • frijol negro seco crudos
  • menta fresca para decorar
Nutrição
por 1 rebanada
Energia
2096 kJ / 499 kcal
Proteína
7 g
Hidratos de carbono
78 g
Gordura
19 g
Fibra
10 g

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