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Asiatische Krautrouladen auf Süßkartoffelpüree
TM6 TM5

Asiatische Krautrouladen auf Süßkartoffelpüree
4.0 (24 avaliações )
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Ingredientes

  • ½ Bund frischer Koriander
  • 120 g Karotten, in Stücken
  • 20 g Reisessig
  • 1 ¼ TL Salz
  • 1000 g Weißkraut (1 ganzer Kopf)
  • 700 g Süßkartoffeln
  • 20 g frischer Ingwer, geschält, in dünnen Scheiben
  • 1 Knoblauchzehe
  • ¼ TL Chiliflocken, getrocknet
  • 1 ½ Frühlingszwiebeln
  • 1 rote Paprikaschote, in Stücken
  • 300 g Faschiertes (vom Rind)
  • 40 g Sojasauce
  • 10 g Honig
  • 50 g Reisglasnudeln
  • 180 g Wasser
  • 150 g Kokosmilch
  • 10 g Erdnussöl
  • ½ Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
  • ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • ½ Limette, Saft ausgepresst
  • 2 EL schwarze Sesamsamen, zum Garnieren
Nutrição
por 1 Portion
Energia
1898 kJ / 453 kcal
Proteína
16 g
Hidratos de carbono
56 g
Gordura
18 g
Fibra
11.1 g

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