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Basilikum-Ravioli mit Garnelen und Spargel
TM6 TM5

Basilikum-Ravioli mit Garnelen und Spargel
4.0 ( 20 avaliações )
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Ingredientes

Basilikum-Teig

  • 30 g Basilikum abgezupft
  • 3 Eier
  • 330 g Mehl
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz

Füllung und Fertigstellung

  • 80 g Parmesan in Stücken
  • 10 - 15 g Brot in Stücken
  • 25 g Butter
  • 120 g Zwiebeln halbiert
  • 100 g Spargel holzige Enden entfernt, in Stücken
  • 30 g Garnelen, roh, geschält
  • 1 Eigelb
  • ¼ TL Pfeffer
  • Wasser zum Kochen der Ravioli
  • Salz zum Kochen der Ravioli
Nutrição
por 1 Portion
Energia
534 kcal / 2234 kJ
Proteína
26 g
Gordura
21 g
Hidratos de carbono
60 g

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