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Tartare de légumes
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Tartare de légumes
4.4 (17 avaliações )
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Ingredientes

  • 300 g d'eau
  • 250 g de haricots verts frais, détaillés en petits dés
  • 130 g de poivron rouge, épépiné et détaillé en petits dés
  • 130 g de carotte, détaillée en petits dés
  • 100 g de courgette, détaillée en petits dés
  • 2 - 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 3 brins de persil frais
    ou 3 brins de ciboulette fraîche
Nutrição
por 1 portion
Energia
321 kJ / 77 kcal
Proteína
1.2 g
Hidratos de carbono
5.2 g
Gordura
5.2 g
Fibra
2.3 g

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