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Blätterteigtörtchen mit Kürbis-Ingwer-Ragout
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Blätterteigtörtchen mit Kürbis-Ingwer-Ragout
4.6 ( 25 avaliações )
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Ingredientes

  • 100 g Zwiebeln halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
  • ½ frische, rote Chilischote entkernt
  • 300 g Hokkaido-Kürbis in Stücken
  • 100 g Möhren in Stücken
  • 30 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
  • 150 g Orangensaft
  • ½ - 1 TL Salz nach Geschmack
  • ¼ TL Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat
  • 2 Prisen Zucker
  • 15 g Speisestärke
  • 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal (à 270 g, 40 x 24 cm), z.B. von Tante Fanny
Nutrição
por 1 Stück
Energia
134 kcal / 559 kJ
Proteína
2 g
Gordura
8 g
Hidratos de carbono
12 g
Fibra
1.5 g

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