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Mole amarillo
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Mole amarillo
5.0 (2 avaliações )
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Ingredientes

  • 130 g de tomate verde
  • 400 g de jitomate guaje
  • 4 dientes de ajo, con cáscara
  • 8 chiles guajillo, sin tallo ni semillas
  • 65 g de cebolla, en trozos
  • 500 g de caldo de pollo, en tetrapack
  • ¼ cdita de clavo de olor, molido
  • ¼ cdita de pimienta negra molida
  • ¼ cdita de comino en polvo (opcional)
  • ¼ cdita de canela en polvo (opcional)
  • 1 cdita de sal fina
  • 20 g de aceite
  • 60 g de masa de maíz
  • 1 ½ cdita de azúcar, opcional
Nutrição
por 1 porción
Energia
378 kJ / 90 kcal
Proteína
3 g
Hidratos de carbono
12 g
Gordura
4 g
Fibra
2 g

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