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Tarta de cumpleaños de chocolate, vainilla y queso
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Tarta de cumpleaños de chocolate, vainilla y queso
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Ingredientes

Bizcocho de chocolate

  • 2 huevos
  • 60 g de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 40 g de harina de repostería
  • 20 g de cacao puro en polvo
  • 1 pellizco de sal

Crema pastelera gelatinizada

  • 6 hojas de gelatina
  • 1000 g de leche
  • 6 huevos
  • 60 g de harina de repostería
  • 100 g de azúcar
  • 1 cucharada de azúcar vainillado

Crema de cobertura y decoración

  • 100 g de azúcar
  • 200 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®)
  • 200 g de nata (35% de grasa)
  • 2 - 3 cucharadas de grageas de chocolate de colores (p. ej. Lacasitos®)
Nutrição
por 1 ración
Energia
1514 kJ / 362 kcal
Proteína
9.97 g
Hidratos de carbono
37.31 g
Gordura
19.18 g
Fibra
0.83 g

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