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Tarta de limón y merengue
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Tarta de limón y merengue
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Ingredientes

Bizcochos de limón

  • 80 g de aceite de girasol (y algo más para engrasar los moldes)
  • 250 g de azúcar
  • 4 - 6 tiras de piel de limón
  • 4 huevos
  • 240 g de harina de repostería
  • 1 sobre de levadura química en polvo
  • 20 g de zumo de limón
  • 130 g de yogur griego

Crema de limón (lemon curd)

  • 110 g de azúcar
  • 4 - 6 tiras de piel de limón
  • 70 g de zumo de limón
  • 80 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos
  • 3 yemas de huevo
  • 1 huevo

Merengue suizo

  • 3 claras de huevo
  • 140 g de azúcar
  • 1 pellizco de sal
Nutrição
por 1 ración
Energia
1753 kJ / 419 kcal
Proteína
7 g
Hidratos de carbono
57 g
Gordura
18 g
Fibra
0.7 g

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