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Frijoles de la olla
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Frijoles de la olla
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Ingredientes

  • 250 g de frijoles secos, remojados en agua por 12 hrs
  • 100 g de cebolla, en trozo
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 100 g de tocino ahumado, en trozos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1350 g de agua
  • 1 chile serrano
  • ½ cdita de sal
  • 1 cdita de concentrado de caldo de pollo
  • 5 hojas de epazote, frescas
Nutrição
por 1 porción
Energia
1094 kJ / 262 kcal
Proteína
12 g
Hidratos de carbono
27 g
Gordura
12 g
Gordura saturada
3 g
Fibra
7 g
Sódio
326 mg

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