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Schweinerücken mit schwarzer Pfeffer-Bröselkruste
TM6 TM5

Schweinerücken mit schwarzer Pfeffer-Bröselkruste
3.1 ( 34 avaliações )
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Ingredientes

  • 50 g Pfefferkörner, schwarz weiß, grün, rot (gemischt)
  • 20 g Parmesan in Stücken
  • 50 g Toastbrot in Stücken
  • 1 ½ TL Salz
  • 80 g Butter weich, in Stücken
  • 800 g Kartoffeln in Spalten
  • 5 EL Öl
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1000 g Schweinerücken
  • 1 Zwiebel halbiert
  • 400 g Rosenkohl je nach Größe halbiert oder geviertelt
  • 15 g Senf grob (1 EL)
  • 1 TL Honig flüssig
  • 150 g Gemüsebrühe, flüssig
Nutrição
por 1 Portion
Energia
863 kcal / 3622 kJ
Proteína
65 g
Gordura
44 g
Hidratos de carbono
45 g

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