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Focaccia croquante
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Focaccia croquante
4.3 (9 avaliações )
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Ingredientes

La pâte

  • 10 g d'huile d'olive extra vierge, pour huiler
  • 350 g d'eau
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 400 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 200 g de semoule de blé dur fine
  • 2 c. à café de sel

La garniture

  • 60 g d'huile d'olive extra vierge
  • 400 g de tomates olivette, émincées en tranches
  • 1 gousse d'ail, émincée en tranches
  • 1 c. à soupe d'origan déshydraté
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
Nutrição
por 1 part
Energia
1862 kJ / 445 kcal
Proteína
12.3 g
Hidratos de carbono
78.9 g
Gordura
11.1 g
Fibra
4.7 g

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