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Sellerie-Topfen-Quiche mit Räucherforelle
TM6 TM5

Sellerie-Topfen-Quiche mit Räucherforelle
4.2 ( 12 avaliações )
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Ingredientes

Topfen-Quiche-Teig

  • 180 g Weizenkörner
  • 120 g Magertopfen
  • 1 Ei
  • 1 TL Weinstein-Backpulver
  • ½ TL Salz

Selleriefülle und Fertigstellung

  • 100 g rote Zwiebeln halbiert
  • 350 g Knollensellerie geschält, in Stücken
  • 100 g Wirsingkohl in Stücken
  • 10 g Butter etwas mehr zum Einfetten
  • ½ Bund frische Petersilie Blättchen abgezupft
  • ½ Bund frische Dille Spitzen abgezupft
  • 2 Stängel frische Minze Blättchen abgezupft
  • 2 Eier
  • 150 g Frischkäse
  • 150 g Milch
  • 1 TL Salz
  • 1 Msp. Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 Msp. Muskat, gemahlen
  • 1 Msp. Ingwer, gemahlen
  • 200 g Forellenfilets, geräuchert entgrätet
  • 1 EL weiße Sesamsamen
Nutrição
por 1 Portion
Energia
355 kcal / 1488 kJ
Proteína
24 g
Gordura
18 g
Hidratos de carbono
25 g
Fibra
6.9 g

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