Mezzelune al farro con prosciutto e mozzarella

Name: Mezzelune al farro con prosciutto e mozzarella
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10 pezzi
Ingredients: 180 g di latte; 180 g di acqua; 35 g olio extravergine di oliva; 450 g di farina di farro; 100 g di prosciutto cotto; 100 g di mozzarella; 2 uova; 200 g di farina di mais; olio per frittura