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Risotto de queso azul y espinacas
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Risotto de queso azul y espinacas
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Ingredientes

  • 50 g de mantequilla
  • 1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
  • 120 g de cebolla en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 350 g de arroz de grano redondo
  • 50 g de vino blanco
  • 900 g de agua
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 pastilla de caldo
  • 120 g de queso azul en trozos
  • 100 g de hojas de espinaca frescas
  • 30 g de granillo de almendra tostado
Nutrição
por 1 ración
Energia
2313 kJ / 553 kcal
Proteína
14.06 g
Hidratos de carbono
69.6 g
Gordura
24.3 g
Fibra
3.66 g

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