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Spargel-Blumenkohl-Nudeln
TM6 TM5

Spargel-Blumenkohl-Nudeln
4.3 ( 173 avaliações )
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Ingredientes

  • 40 g Parmesan in Stücken
  • 20 g Petersilie abgezupft
  • 1 Zwiebel halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 30 g Butter
  • 15 g Mehl
  • 50 g Weißwein
  • 175 g Gemüsebrühe, flüssig
  • 200 g Sahne
  • 250 g Blumenkohl in Röschen
  • 250 g grüner Spargel in Stücken (3 cm)
  • 1 Zitrone Bio, 1 EL Schale fein abgerieben, 1-2 EL Saft ausgepresst
  • 100 g gekochter Schinken gewürfelt (1 cm)
  • ½ TL Salz und etwas mehr für die Nudeln
  • 2 Prisen Pfeffer
  • Wasser zum Kochen der Nudeln
  • 350 g Spaghettini
Nutrição
por 1 Portion
Energia
648 kcal / 2714 kJ
Proteína
24 g
Gordura
27 g
Hidratos de carbono
70 g

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