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Cóctel de marisco y aguacate con salsa cóctel
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Cóctel de marisco y aguacate con salsa cóctel
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Ingredientes

Lechuga y aguacate

  • 150 g de lechuga iceberg en trozos de aprox. 5 cm
    ou 150 g de lechuga romana cortada en trozos
  • 600 g de agua
  • 50 g de cebolleta en trozos
  • 1 aguacate (pelado y sin hueso)
  • 150 g de langostinos cocidos pelados
  • 100 g de rodajas de piña en su jugo (en trozos pequeños)

Salsa cóctel

  • 250 g de aceite de oliva suave
  • 1 huevo duro
  • 20 g de kétchup
  • 10 g de brandy
  • 15 g de zumo de naranja
  • 2 - 3 gotas de tabasco
  • 1 cucharadita de salsa inglesa (Perrins®)
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal
Nutrição
por 1 ración
Energia
1642 kJ / 392 kcal
Proteína
13.86 g
Hidratos de carbono
6.14 g
Gordura
34.09 g
Fibra
2.33 g

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