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Galets rellenos de boloñesa
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Galets rellenos de boloñesa
4.3 (12 avaliações )
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Ingredientes

  • 150 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 200 g de zanahoria en trozos
  • 50 g de apio
  • 200 g de champiñones
  • 400 g de tomate triturado en conserva
  • 60 g de aceite de oliva
  • 700 g de carne picada mixta
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 4 cucharaditas de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 500 g de galets (caracolas grandes)

Bechamel

  • 500 g de leche
  • 50 g de maicena
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 30 g de mantequilla
  • 100 g de queso emmental rallado
Nutrição
por 1 ración
Energia
4051 kJ / 969 kcal
Proteína
36.07 g
Hidratos de carbono
76.52 g
Gordura
57.66 g
Fibra
7.25 g

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