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Zuppa di cozze
TM6 TM5

Zuppa di cozze
4.3 (31 avaliações )
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Ingredientes

  • 50 g di cipolla in quarti
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
  • ½ bustina di zafferano in polvere
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di pomodori ciliegino a metà
  • 250 g di passata di pomodoro
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1000 g di cozze fresche pulite e spurgate
  • 4 fette di pane pugliese
  • 1 spicchio di aglio (opcional)
Nutrição
por 1 porzione
Energia
1146 kJ / 274 kcal
Proteína
14.3 g
Hidratos de carbono
33.2 g
Gordura
10.3 g
Fibra
3.2 g

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