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Stracciatella alla romana
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Stracciatella alla romana
2.9 ( 41 avaliações )
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Ingredientes

  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 60 g di pecorino Romano a pezzi
  • 30 g di semolino di grano
  • 3 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa
    ou 1 dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
Nutrição
por 1 porzione
Energia
144 kcal / 602 kJ
Proteína
10 g
Gordura
8.9 g
Hidratos de carbono
5.8 g
Fibra
0.4 g

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