Pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)

Pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)

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Preparação 10min

Total 1h 40min

12 porcji

Ingredientes

oliwa z oliwek do natłuszczenia naczynia żaroodpornego i do podania
600 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, przekrojonej na pół
2 - 3 ząbki czosnku
100 g orzechów włoskich, łuskanych
½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
½ - ¾ łyżeczki chili, mielonego
¼ - ½ łyżeczki soli
25 g bułki tartej (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porcję

Sódio 61.1 mg

Proteína 2.3 g

Energia 354.5 kJ / 84.7 kcal

Gordura 5.8 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 0.7 g

Hidratos de carbono 6.8 g

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