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Crème de pêche et jambon serrano croquant
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Crème de pêche et jambon serrano croquant
3.5 (4 avaliações )
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Ingredientes

  • 2 - 3 tranches de jambon serrano de Teruel (voir "Conseil(s)")
  • 150 g de blancs de poireau, coupés en rondelles (1 cm)
  • 100 g d'oignon doux, coupé en morceaux
  • 50 g d'huile d'olive
  • 100 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, coupée en morceaux
  • 300 g de pêches, dénoyautées et coupées en morceaux (voir "Conseil(s)")
  • 1000 g de bouillon de poule
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Nutrição
por 1 portion
Energia
598 kJ / 143 kcal
Proteína
2.38 g
Hidratos de carbono
8.83 g
Gordura
10.9 g
Fibra
2.28 g

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