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Brochetas de pulpo y langostino con salsa de ají amarillo
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Brochetas de pulpo y langostino con salsa de ají amarillo
4.8 (16 avaliações )
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Ingredientes

  • 18 langostinos crudos medianos pelados
  • 18 trozos de pulpo cocido (aprox. 300 g)

Salsa de ají amarillo

  • 150 g de aceite de girasol
    ou 150 g de aceite de oliva
  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 50 g de pasta de ají amarillo
  • 10 g de vinagre de vino tinto
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ¼ de cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de sal
Nutrição
por 1 ración
Energia
1188 kJ / 284 kcal
Proteína
13.2 g
Hidratos de carbono
0.2 g
Gordura
25.6 g
Fibra
0 g

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