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Kohlrabischnitzel mit Basilikum-Quark
TM6 TM5 TM31

Kohlrabischnitzel mit Basilikum-Quark
3.8 ( 38 avaliações )
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Ingredientes

  • 75 g Cornflakes
  • 4 Stängel Basilikum abgezupft
  • 3 Streifen Zitronenschale Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
  • 50 g getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, in Stücken
  • 20 g Kapern, eingelegt abgespült
  • 250 g Quark
  • 175 g Frischkäse mit Joghurt
  • 7 Prisen Salz
  • 2 Prisen Piment d'Espelette
    ou 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
  • 600 g Wasser
  • 1000 g Kohlrabi (3 Stück), halbiert, in Scheiben (1 cm)
  • 3 Eier
  • 60 g Mehl
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 75 g Paniermehl
  • Öl zum Braten
Nutrição
por 1 Portion
Energia
540 kcal / 2258 kJ
Proteína
23 g
Gordura
27 g
Hidratos de carbono
47 g

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