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Marinierte Schweinenackensteaks
TM6 TM5

Marinierte Schweinenackensteaks
4.3 ( 41 avaliações )
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Ingredientes

  • 2 EL Kümmel, ganz
  • 2 ½ TL Salz
  • 2 Knoblauchzehen
  • 50 g Zwiebel halbiert
  • 1 EL Paprika edelsüß
  • 1 EL Majoran, getrocknet
  • 6 Prisen Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl
  • 200 g Malzbier
  • 4 Schweinenackensteaks (à 250 g)
  • 180 g Sonnenblumenöl
  • 1 Ei
  • 1 TL Zitronensaft
  • 20 g scharfer Senf
  • 1 TL Estragon, getrocknet
  • 1 TL Zucker
  • 2 EL Schnittlauch in Röllchen
  • 40 g Crème fraîche
  • 30 g körniger Senf
Nutrição
por 1 Portion
Energia
957 kcal / 4011 kJ
Proteína
48 g
Gordura
82 g
Hidratos de carbono
3 g

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