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Riso rosso, asparagi bianchi e salmone
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Riso rosso, asparagi bianchi e salmone
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Ingredientes

Riso e salmone

  • 500 g di asparagi bianchi puliti e a pezzi
  • 1 rametto di origano fresco, le foglie lavate
  • 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglie lavate
  • 1 rametto di aneto fresco, le foglie lavate
  • 10 foglie di basilico fresche, lavate
  • 4 tranci di salmone fresco (600 g circa)
  • 10 g di sale
  • 6 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 800 g di acqua
  • 200 g di riso rosso integrale (tempo di cottura 20 minuti)

Terminare la preparazione

  • 20 g di olio extravergine di oliva q.b. per irrorare
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato
Nutrição
por 1 porzione
Energia
2711 kJ / 648 kcal
Proteína
35.7 g
Hidratos de carbono
45.4 g
Gordura
37.2 g
Fibra
4.6 g

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