Farfalle risottate alla boscaiola

Name: Farfalle risottate alla boscaiola
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 30 g di cipolla; 50 g di pancetta affumicata; 50 g di prosciutto cotto a cubetti; 350 g di funghi champignon; 30 g olio extravergine di oliva; 800 g di acqua; 1 cucchiaio raso di sale; 400 g di pasta secca tipo farfalle; 150 g di panna da cucina; 30 g di burro; 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato