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Brochetas de frutas con minigofres crujientes
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Brochetas de frutas con minigofres crujientes
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Ingredientes

Minigofres crujientes

  • aceite en spray
  • 2 claras de huevo (60 g)
  • 1 chorrito de vainilla líquida
  • 80 g de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 30 g de mantequilla fundida
  • 50 g de harina de repostería

Brochetas de fruta

  • 24 frambuesas
  • 1 mango cortado en 24 trozos de aprox. 2 cm
  • 24 cerezas
  • 2 kiwis cortados en 24 trozos de aprox. 2 cm

Salsa de chocolate y dulce de leche

  • 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 80 g de nata (35% de grasa)
  • 80 g de dulce de leche
Nutrição
por 1 ración
Energia
1372 kJ / 328 kcal
Proteína
4.7 g
Hidratos de carbono
41.3 g
Gordura
16 g
Fibra
4.1 g

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