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Insalata di orzo con verdure (vegan)
TM6 TM5

Insalata di orzo con verdure (vegan)
4.4 (103 avaliações )
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Ingredientes

  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 1 rametto di menta fresca, le foglioline lavate
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di carote, pelate e a tocchetti (1 cm circa)
  • 150 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
  • 5 pomodorini Pachino IGP in quarti
  • 2 pizzichi di sale + q.b.
  • 900 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 200 g di orzo perlato (cottura 15 minuti), sciacquato
  • 100 g di piselli freschi sgranati
Nutrição
por 1 porzione
Energia
1509.9 kJ / 360.9 kcal
Proteína
8.7 g
Hidratos de carbono
47.2 g
Gordura
16.3 g
Gordura saturada
0 g
Fibra
12 g
Sódio
0 mg

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