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Wassermelonen- Gazpacho
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Wassermelonen- Gazpacho
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Ingredientes

  • 1000 g Wassermelone geschält, entkernt, 600 g davon in Stücken
  • 400 g Gurke geschält, in Stücken
  • 120 - 140 g frische Himbeeren
  • 30 g Weißbrot entrindet
  • 20 g natives Olivenöl extra
  • 20 g Zitronensaft etwas mehr für die Melonenwürfel
  • 2 TL rosa Pfefferbeeren zerstoßen
  • 2 ½ TL Salz
  • 1 - 2 Spritzer Tabascosauce® nach Geschmack
  • 100 g trockener Weißwein
  • 2 TL Zucker
  • 10 - 15 g frische Minze Blättchen abgezupft
  • 1 - 2 Msp. Cayennepfeffer nach Geschmack
  • 20 g Butter
Nutrição
por 1 Portionen
Energia
168 kcal / 708 kJ
Proteína
2 g
Gordura
7 g
Hidratos de carbono
21 g
Fibra
3 g

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