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Empanada de maíz con berberechos
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Empanada de maíz con berberechos
3.9 (27 avaliações )
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Ingredientes

Relleno

  • 250 g de cebolla en cuartos
  • 150 g de pimiento rojo en trozos
  • 200 g de tomate frito estilo casero
  • 70 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal
  • 4 latas de berberechos al natural (en conserva), escurridos (aprox. 240 g)

Masa

  • 500 g de harina de maíz (p. ej. Special Line®)
  • 100 g de harina de trigo
  • 100 g de aceite de oliva
  • 250 g de agua
  • 25 g de levadura prensada fresca
  • 1 cucharadita de sal
Nutrição
por 1 ración
Energia
2042 kJ / 489 kcal
Proteína
13.97 g
Hidratos de carbono
57.59 g
Gordura
22.47 g
Fibra
3.98 g

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