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Miso coleslaw

Miso coleslaw
4.3 77 avaliações
Preparação 10min
Total 20min
6 portions
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Ingredientes

Miso dressing
  • garlic cloves
    2
  • piece fresh ginger peeled
    3 cm
  • rice wine vinegar
    80 g
  • water
    70 g
  • olive oil
    50 g
  • sesame oil
    10 g
  • shiro (white) miso paste
    110 g
Coleslaw
  • purple cabbage cut into pieces (approx. 3 cm)
    150 g
  • green cabbage cut into pieces (approx. 3 cm)
    150 g
  • carrots cut into pieces (approx. 3 cm)
    100 g
  • red capsicum deseeded and cut into pieces (approx. 3 cm)
    1
  • spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
    2

Nutrição por 1 portion

Energia 73.2 kcal / 307.5 kJ
Proteína 2.6 g
Gordura 3.8 g
Hidratos de carbono 5.7 g
Fibra 3.1 g
Gordura saturada 0.6 g
Sódio 240.9 mg

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