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Sizilianischer Garnelensalat
TM5 TM6

Sizilianischer Garnelensalat
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Ingredientes

  • 200 g rote Zwiebeln, in dünnen Ringen (1-2 mm)
  • 30 - 40 g Rotweinessig, je nach Geschmack
  • 10 g Petersilie, ohne Stiele
  • 50 g natives Olivenöl
  • ½ Knoblauchzehe (opcional)
  • 40 g Limettensaft, frisch gepresst
    ou 40 g Zitronensaft, frisch gepresst, frisch gepresst,
  • ½ TL Salz und etwas mehr nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer
  • 300 g Wasser
  • 500 g Garnelen, roh, groß, geschält und entdarmt (ca. 1000 g Garnelen mit Schale)
  • 1 Limette, in Scheiben (2-3 mm)
    ou 1 Zitrone, in Scheiben (2-3 mm)
  • 200 g Fenchel, in dünnen Scheiben (1-2 mm)
  • 400 g Cherry-Tomaten, halbiert
Nutrição
por 1 Portion
Energia
733 kJ / 175 kcal
Proteína
13 g
Hidratos de carbono
11 g
Gordura
9 g
Gordura saturada
2 g
Fibra
2.8 g
Sódio
691 mg

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