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Insalata di gamberi alla siciliana
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Insalata di gamberi alla siciliana
4.9 (82 avaliações )
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Ingredientes

  • 200 g di cipolla rossa, a fettine sottili (1-2 mm)
  • 30 - 40 g di aceto di vino rosso
  • 10 g di prezzemolo, le foglioline lavate ed asciugate
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • ½ spicchio di aglio (opcional)
  • 40 g di succo di lime, spremuto fresco
    ou 40 g di succo di limone, spremuto fresco
  • ½ cucchiaino di sale, + q.b.
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 300 g di acqua
  • 500 g di gamberoni giganti crudi, sgusciati e privati del filo intestinale (1 kg circa di gamberoni interi)
  • 1 - 2 lime, a fette (2-3 mm)
    ou 1 limone, a fette (2-3 mm)
  • 200 g di bulbo di finocchio, a fettine sottili (1-2 mm)
  • 400 g di pomodorini, a metà
Nutrição
por 1 porzione
Energia
785 kJ / 187 kcal
Proteína
17 g
Hidratos de carbono
6 g
Gordura
10 g
Fibra
2.2 g

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