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茄汁淡菜通心粉

茄汁淡菜通心粉
5.0 1 avaliação
Preparação 35min
Total 2h 5min
4 人份
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Ingredientes

  • 新鮮平葉巴西利 只取葉子
    4 - 5 根
    4 - 5 根 香菜, ，只取葉子
  • 水 需多備一些
    250 克
  • 新鮮淡菜，刷洗乾淨
    1000 克
  • 特級初榨橄欖油 需多備一些
    30 克
  • 紅蔥頭
    30 克
  • 蒜頭
    3 粒
  • 新鮮紅辣椒 (opcional)
    1 根
  • 不甜白酒 (opcional)
    50 克
  • 李型番茄 對半切
    120 克
  • 濃縮蕃茄泥
    40 - 50 克
  • 鹽
    1 小撮
  • 斜管麵 (如: Penne) 或短型通心麵
    350 克

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 人份

Proteína 17 g
Energia 2011 kJ / 480 kcal
Gordura 15 g
Fibra 5.5 g
Hidratos de carbono 65 g

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