雙茄起士千層麵

Name: 雙茄起士千層麵
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 3 個
Ingredients: 50 克 帕瑪森乳酪; 5 - 10 克 巴西利; 1 - 2 小撮 胡椒粉; 1100 克 水; 2 茶匙 鹽; 160 克 乾的千層麵皮; 300 克 圓茄; 1 粒 蒜頭; 50 克 洋蔥; 50 克 紅蘿蔔; 30 克 西洋芹; 30 克 特級初榨橄欖油; 500 克 罐裝碎番茄; 250 克 瑞可達起司