小米高麗菜卷佐蘑菇醬

Name: 小米高麗菜卷佐蘑菇醬
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 人份
Ingredients: 250 克 粟米; 1200 克 水; 6 - 12 片 皺葉甘藍葉; 180 克 洋蔥; 2 粒 蒜頭; 200 克 新鮮綜合菇類; 20 克 奶油; 1 - 1 ½ 茶匙 鹽; ½ - ¾ 茶匙 黑胡椒粉; 30 克 奶油; 80 克 鮮奶油 (脂肪含量約30%); ½ - ¾ 茶匙 鹽; ¼ - ½ 茶匙 黑胡椒粉