Pesquisar
蒸巧克力蛋糕佐打發鮮奶油

蒸巧克力蛋糕佐打發鮮奶油
4.9 7 avaliações
Preparação 30min
Total 1h 10min
6 人份
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

巧克力蛋糕
  • 蛋 (每顆重約53-63克) 蛋白蛋黃分開
    4 顆
  • 糖
    100 克
  • 黑巧克力(可可含量50%) 切塊 (約2公分)
    125 克
  • 奶油 切塊，多備一點刷油用
    125 克
  • 低筋麵粉 灑粉用
    少許
  • 低筋麵粉
    100 克
  • 泡打粉 (5 克)
    1 茶匙
  • 水
    600 克
打發鮮奶油與巧克力甘納許
  • 鮮奶油 (脂肪含量約30-40%) 冷藏
    315 克
  • 黑巧克力(可可含量50%) 切塊(約2公分)
    80 克

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 人份

Proteína 10 g
Energia 2863 kJ / 684 kcal
Gordura 51 g
Fibra 2.5 g
Hidratos de carbono 45 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

美善品層疊出美味 72 Receitas
Taiwan

Também pode gostar...