Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes
TM6 TM5

Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes

4.1 (29 avaliações )

Ingredientes

  • 600 g d'eau
  • 2 gousses d'ail (env. 5 g au total)
  • ¼ - ½ c. à café de poivre de Cayenne moulu
    ou 2 piments verts frais, (env. 6-8 cm de long), épépinés
  • 50 g de coriandre fraîche, et quelques feuilles pour la finition
  • 100 g de pousses d'épinards frais
    ou 100 g d'épinards frais, grandes feuilles grossièrement émincées
  • 40 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de sel
  • 600 g de filet de poisson blanc (1 cm d’épaisseur, flétan ou morue), sans peau et désarêté
  • 400 g de pommes de terre, nouvelles ou farineuses, détaillées en cubes (1 cm)
  • ¼ c. à café de curcuma en poudre
  • 4 c. à café de farine de pois chiche (15 g, env. - Voir "Conseil(s)
    ou 10 g de fécule de maïs
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • ½ c. à café de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 c. à café de jus de citron
  • 200 g de carotte, coupée en rondelles (1 cm d'épaisseur)
  • 200 g de brocoli, détaillé en bouquets (3 cm)
  • 250 g de yaourt à la grecque

Nutrição
por 1 portion
Energia
1830 kJ / 437 kcal
Proteína
36 g
Hidratos de carbono
28 g
Gordura
18 g
Fibra
5.9 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r151102