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Penne mit Muscheln
TM6 TM5

Penne mit Muscheln
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Ingredientes

  • 4 - 5 Stängel Blattpetersilie abgezupft,
  • 250 g Wasser und etwas mehr zum Ergänzen der Garflüssigekit
  • 1000 g Miesmuscheln, frisch, gesäubert
  • 30 g natives Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
  • 30 g Schalotten halbiert
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 rote Chilischote, frisch klein, entkernt (opcional)
    ou ⅓ TL Chiliflocken, getrocknet klein, entkernt (opcional)
  • 50 g Weißwein, trocken (opcional)
  • 120 g Cherry-Tomaten halbiert
  • 40 - 50 g Tomatenmark
  • 1 Prise Salz
  • 350 g Penne oder ähnliche kurze, trockene Nudeln
Nutrição
por 1 Portion
Energia
480 kcal / 2011 kJ
Proteína
17 g
Gordura
15 g
Hidratos de carbono
65 g
Fibra
5.5 g

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