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Pane integrale al vapore
TM5

Pane integrale al vapore
4.4 (64 avaliações )
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Ingredientes

  • 1 cucchiaio di burro, per imburrare
  • 2 cucchiai di semola di grano duro, per infarinare
  • 250 g di chicchi di farro perlato
    ou 250 g di frumento in grani perlato
  • 1250 g di acqua
  • 10 g di miele (opcional)
    ou 10 g di melassa di barbabietola da zucchero (opcional)
  • 20 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
    ou 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato, sbriciolato
  • 50 g di farina di forza
  • 10 g di aceto balsamico
  • 1 cucchiaino di sale
  • 100 g di semi di girasole
    ou 60 - 80 g di semi misti
  • farina di forza, q.b. per spolverizzare
Nutrição
por 1 fetta
Energia
409 kJ / 98 kcal
Proteína
4 g
Hidratos de carbono
12 g
Gordura
4 g
Fibra
2.1 g

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