Sałatka warzywna z ziemniakami i kurczakiem

Name: Sałatka warzywna z ziemniakami i kurczakiem
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 300 g marchewki; 400 g wody; 1 łyżeczkę soli morskiej; 300 g ziemniaków, mączystych; 300 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej; 150 g zielonego groszku, mrożonego; 350 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry; ½ łyżeczki soli morskiej; ½ łyżeczki pieprzu, mielonego; 250 g sałaty lodowej; 150 g śmietany; ½ łyżeczki soli; 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 10 - 15 g mieszanych ziół, świeżych