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Tofu stew
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Tofu stew
3.7 ( 37 avaliações )
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Ingredientes

  • 150 g onions cut in halves
  • 2 garlic cloves
  • 30 g olive oil
  • 150 g tomatoes fresh or tinned
  • 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
    ou 1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • ½ tsp salt
  • 1 pinch ground black pepper
  • 50 - 100 g white wine to taste
  • 350 g courgettes cut in cubes
  • 200 g carrots cut in slices
  • 200 g mushrooms cut in slices
  • 400 g firm tofu cut in cubes
  • 1 ½ tsp dried basil
  • 1 tsp dried oregano
Nutrição
por 1 portion
Energia
181 kcal / 756 kJ
Proteína
14 g
Gordura
9 g
Hidratos de carbono
8 g
Fibra
3.9 g

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