Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
-
1
Tbsp Sichuan peppercorns
ou 2 tsp black peppercorns plus 1 tsp finely grated lemon zest - 2 garlic cloves
- 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 80 g onions, quartered
- 20 g water
- 250 g raw cane sugar
- 700 g mangoes, flesh only, cut in pieces
- 100 g raisins
- 120 g vinegar
- 1 tsp fine sea salt
- ½ tsp ground turmeric
- Nutrição
- por 20 g
- Energia
- 146.6 kJ / 35 kcal
- Proteína
- 0.2 g
- Hidratos de carbono
- 8.9 g
- Gordura
- 0.1 g
- Gordura saturada
- 0 g
- Fibra
- 0.4 g
- Sódio
- 48.5 mg
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