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Zuppa di merluzzo e cozze
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Zuppa di merluzzo e cozze
3.6 ( 22 avaliações )
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Ingredientes

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 1 spicchio di aglio senza anima
  • 50 g di cipolla in quarti
  • 4 grani di pepe bianco
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di pomodori ciliegino a metà
  • 100 g di vino bianco secco
  • 500 g di acqua
  • 1 pizzico di timo secco
  • 1 pizzico di origano secco
  • 1 pizzico di maggiorana secca
  • 250 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
  • 500 g di cozze fresche spurgate
  • 500 g di filetti di merluzzo
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
Nutrição
por 1 porzione
Energia
287 kcal / 1201 kJ
Proteína
26.1 g
Gordura
14.6 g
Hidratos de carbono
13.7 g
Fibra
2.1 g

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