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Knusprige Spargelröllchen mit Asia-Sauce
TM6 TM5

Knusprige Spargelröllchen mit Asia-Sauce
3.2 ( 15 avaliações )
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Ingredientes

Asia-Sauce

  • 1 rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
  • 200 g rote Paprika in groben Stücken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 40 g Balsamico, hell
  • 60 g Zucker
  • 100 g Wasser
  • 10 g Speisestärke

Spargelröllchen und Fertigstellung

  • 500 g Wasser und etwas mehr zum Abschrecken
  • 10 Spargelstangen, grün geschält, Enden abgeschnitten
  • 10 Spargelstangen, weiß geschält, Enden abgeschnitten
  • Öl zum Einfetten
  • 1 Pck. Filoteig (10 Blätter), z.B. Tante Fanny
  • 1 Avocado entkernt, in Spalten (5 cm)
  • Pfeffer zum Würzen
  • Sesam zum Bestreuen
  • 1 Ei verquirlt
Nutrição
por 1 Stück
Energia
211 kcal / 884 kJ
Proteína
5 g
Gordura
9 g
Hidratos de carbono
25 g
Fibra
3.5 g

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